3+ Cách làm sốt salad chua ngọt cực ngon và dễ làm tại nhà

Nước sốt trộn salad là yếu tố quyết định đến độ ngon của món salad. Bạn đang tìm kiếm cho mình một công thức làm nước sốt trộn salad đơn giản, ngon, ăn nhiều mà không ngấy? Khám phá ngay 5 cách làm sốt salad chua ngọt thơm ngon, phù hợp ăn với nhiều loại salad khác nhau.

Cách làm sốt salad chua ngọt cực ngon và dễ làm tại nhà
Cách làm sốt salad chua ngọt cực ngon và dễ làm tại nhà

Bật mí các cách làm sốt salad chua ngọt siêu ngon

Cách làm sốt mayonnaise chua ngọt trộn salad

Nếu bạn chưa biết cách làm sốt salad chua ngọt thơm ngon cùng sốt mayonnaise thì hãy xem ngay các hướng dẫn đơn giản sau đây. Chắc chắn bạn sẽ có được một công thức nước sốt ngon cho món salad của bạn đấy. Với nước sốt mayonnaise chua ngọt thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Giấm gạo
  • Muối tinh
  • Dầu oliu
  • Sốt mayonnaise

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu thì bạn cho vào một chén lớn gồm 3 thìa giấm gạo, 1 muỗng nhỏ muối tinh,  3 muỗng dầu oliu rồi khuấy đều cho muối tan. Cuối cùng là bạn cho sốt mayonnaise vào rồi đánh đều là hoàn thành. Để ngon hơn bạn nên nêm nếm và điều chỉnh các nguyên liệu sau khi xong để phù hợp với khẩu vị gia đình.

Cách làm sốt mayonnaise chua ngọt trộn salad
Cách làm sốt mayonnaise chua ngọt trộn salad

Cách làm sốt salad chua ngọt từ sữa chua

Nếu bạn đang tìm một công thức làm nước trộn salad chua ngọt thì đừng bỏ qua cách làm sốt từ sữa chua này nhé. Nguyên cần chuẩn bị cực kì đơn giản:

  • Sữa chua không đường
  • Tương ớt
  • Dầu oliu
  • Sốt mayonnaise
  • Tiêu
  • Chanh
  • Tương ớt
  • Mè rang

Để làm món sốt salad chua ngọt từ sữa chua bạn chỉ cần cho vào một cái tô lớn 5 thìa sốt mayonnaise, 1 muỗng dầu oliu, 1.5 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng sữa chua, 3 muỗng mè rang, một ít muối và tiêu. Cuối cùng là bạn trộn đều hỗn hợp. Như vậy là bạn đã có một hỗn hợp sốt chua ngọt thơm ngon dùng để ăn salad. 

Cách làm sốt salad chua ngọt từ sữa chua
Cách làm sốt salad chua ngọt từ sữa chua

Hướng dẫn cách làm sốt salad chua ngọt từ cam tươi

Cam là loại trái cây cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin C có vị chua ngọt rất phù hợp để làm nước sốt trộn salad. Các nguyên liệu để làm nước sốt này gồm có:

  • 2 Trái cam
  • 1 Muỗng mật ong
  • 1 Muỗng giấm gạo
  • 1 Muỗng dầu oliu
  • Một ít muối và tiêu

Để làm món sốt này thì trước tiên bạn cần bào nhỏ một ít vỏ cam bên ngoài rồi vắt lấy nước cam bỏ hạt, rồi trộn đều các các nguyên liệu đã chuẩn bị là hoàn thành. Bạn có thể nêm nếm canh chỉnh lượng nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Hướng dẫn cách làm sốt salad chua ngọt từ cam tươi
Hướng dẫn cách làm sốt salad chua ngọt từ cam tươi

Cách làm nước trộn salad chua ngọt từ mè rang

Cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad từ mè rang chắc chắc sẽ là công thức được nhiều người tìm kiếm bởi nước sốt này rất thơm ngon, phù hợp với nhiều loại salad khác nhau. Nguyên liệu trong cách làm nước sốt salad chua ngọt từ mè rang bao gồm:

  • Mè rang vàng
  • Sữa đặc
  • Nước tương
  • Nước cốt chanh
  • Sốt mayonnaise
  • Bột nấm hương

Công thức nước sốt mè rang chúng tôi sắp hướng dẫn sau đây phù hợp dùng để trộn với lượng rau củ quả từ 600g đến 1kg, nếu bạn ăn ít rau hơn thì hãy gia giảm lượng nguyên liệu cho phù hợp nhé.

Cách thực hiện nước sốt mè rang chua ngọt này vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn cần giã nát 25g mè rang vàng sau đó chia làm 2 phần đều nhau. Tiếp đó bạn cho vào chén các nguyên liệu theo tỷ lệ sau: 12.5g mè rang vàng giã nát : 3 muỗng sốt mayonnaise : 2 thìa cốt chanh : 3 thìa sữa đặc : 1 thìa nước tương : ¼ thìa nấm hương sau đó trộn đều. 

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong nước sốt mè rang thơm ngon, phần mè rang còn lại bạn hãy dùng để rắc lên salad sau khi trộn để món ăn thơm ngon hơn nhé. Nếu bạn không thích nước tương thì có thể thay thế bằng muối, tuy nhiên lượng muối bạn cho vào vừa đủ thôi nhé, không nên cho nhiều như nước tương do độ mặn khác nhau.

Cách làm nước trộn salad chua ngọt từ mè rang
Cách làm nước trộn salad chua ngọt từ mè rang

Cách làm sốt dầu giấm chua ngọt

Công thức của cách làm sốt salad chua ngọt cuối cùng mà chúng tôi muốn chia sẻ cho bạn là sốt dầu giấm. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước sốt dầu giấm bao gồm:

  • Hành tây cắt hạt lựu
  • Hành tím băm nhuyễn và cắt lát
  • Giấm nuôi hoặc giấm gạo
  • Dầu oliu
  • Gia vị gồm đường, muối, tiêu, nước tương.
  • Nước lọc

Để làm nước sốt dầu giấm chua ngọt trộn rau salad bạn có thể thực hiện theo 2 cách sau:

  • Cách 1: Bắt nồi lên bếp, phi thơm hành tây và hành tím với dầu oliu, đảo đều cho đến khi hành có mùi thơm thì tắt bếp và để nguội. Tiếp đến bạn cho vào một cái chén to 15g muối, 70g đường, 20ml nước tương , 100ml giấm nuôi, 50ml nước lọc, ½ thìa tiêu rồi khuấy đều cho tan các nguyên liệu. Chờ đến khi phần dầu và hành nguội thì bạn cho tất cả vào hỗn hợp trong chén rồi khuấy đều là hoàn thành.
  • Cách 2: Bạn cho vào chén 2 thìa đường, ½  thìa muối, 4 thìa giấm nuôi, 2 thìa nước lọc, một ít tiêu rồi khuấy tan hỗn hợp. Sau khi tan đường và muối bạn cho tiếp vào một ít hành tím cắt lát, 2 muỗng dầu oliu và tiếp tục trộn đều là hoàn thành.
Cách làm sốt dầu giấm chua ngọt
Cách làm sốt dầu giấm chua ngọt

Cách bảo quản nước sốt salad chua ngọt được lâu

Nếu bạn thường xuyên ăn salad thì hãy làm sốt trộn nhiều hơn và sử dụng trong nhiều ngày sau mà không cần phải pha chế nhiều lần. Tuy nhiên bạn cần biết cách bảo quản để có thể giữ nước sốt được lâu mà không bị hư. Cách bảo quản nước sốt vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần bỏ nước sốt vào hũ thủy tinh, đậy kín rồi đặt ngay vào tủ lạnh sau khi bạn làm xong nước sốt.

Khi cần sử dụng bạn chỉ cần lấy nước sốt ra, lắc nhẹ cho các nguyên liệu hòa tan với nhau là có thể trộn salad. Để đảm bảo cho sức khỏe, cũng như tránh việc lãng phí thức ăn thì bạn nên kiểm tra mùi vị của nước sốt trước khi trộn salad, nếu nước sốt có mùi vị lạ thì không nên sử dụng.

Cách bảo quản nước sốt salad chua ngọt được lâu
Cách bảo quản nước sốt salad chua ngọt được lâu

Trên đây là tổng hợp các cách làm sốt salad chua ngọt, thơm ngon, đơn giản mà ai cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Kiến Mật hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều món salad thơm ngon cùng các loại nước sốt hấp dẫn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi.

Xem thêm:

Bật mí 4 cách làm salad rau xà lách trộn mayonnaise cực ngon

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *