2 Cách làm tắc ngâm mật ong cực đơn giản ai cũng làm được

Tắc ngâm mật ong thường được nhiều người làm tại nhà để trị ho, tăng sức đề kháng,… cho các thành viên trong gia đình. Bạn đang tìm hiểu cách làm nhưng có quá nhiều công thức? Xem ngay 2 cách làm tắc ngâm mật ong sau đây, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay lần làm đầu tiên.

Cách làm tắc ngâm mật ong đơn giản tại nhà
Cách làm tắc ngâm mật ong đơn giản tại nhà

Hướng dẫn 2 cách làm tắc ngâm mật ong đơn giản

Cách chọn nguyên liệu

Cách chọn tắc để ngâm với mật ong:

  • Màu sắc: Chọn quả tắc có màu ngả vàng, đảm bảo chín mà không quá già. Quả tắc còn xanh thường sẽ mang lại hương vị đắng khi chế biến.
  • Bề mặt: Quả tắc nên có vỏ căng tròn, bóng mượt.
  • Tình trạng: Tránh chọn những quả tắc bị nứt hoặc có vết dập, úng.

Cách chọn mật ong ngon, chất lượng để ngâm:

  • Độ đặc: Dùng đũa khuấy mật ong, nếu mật ong dễ khuấy, mềm mịn thì đó là dấu hiệu của mật ong chất lượng.
  • Cảm giác: Khi lấy một ít mật ong xoa lên tay, nếu là mật ong chất lượng thì bạn sẽ cảm nhận được độ mịn màng, không có cảm giác sạn.
  • Vị: Mật ong ngon sẽ tan nhanh trong miệng, mang đến một vị ngọt dễ chịu, không gắt và dư vị đọng lại trong miệng chỉ trong vài phút.
  • Khi mua mật ong, bạn nên chọn mua từ các nguồn cung cấp uy tín để tránh mua nhầm mật ong bị pha trộn.
Chọn quả tắc có màu ngả vàng, đảm bảo chín mà không quá già
Chọn quả tắc có màu ngả vàng, đảm bảo chín mà không quá già

Cách ngâm tắc mật ong 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g Tắc tươi
  • 200ml Mật ong nguyên chất
  • Muối
  • Hũ đựng thủy tinh

Cách làm tắc ngâm mật ong đơn giản như sau:

  • Bước 1: Trước tiên bạn cần ngâm tắc với nước muối loãng trong vòng 10 phút, sau đó vớt ra và rửa lại sạch với nước.
  • Bước 2: Loại bỏ phần cuốn và cắt tắc thành các lát mỏng, bỏ hạt.
  • Bước 3: Bạn cho tất cả các lát tắc vừa cắt vào hũ thủy tinh, tiếp tục đổ hết phần mật ong đã chuẩn bị vào hũ. 
  • Bước 4: Bạn dùng muỗng inox nhấn phần tắc xuống để tất cả ngập hoàn toàn trong mật ong. Đậy nắp hũ và ngâm trong vòng 2 ngày là có thể sử dụng.
Cách ngâm tắc mật ong 
Cách ngâm tắc mật ong

Cách ngâm tắc mật ong đường phèn

Nguyên liệu cần có:

  • Tắc: 1 kg
  • Đường phèn đập nhuyễn: 1kg
  • Mật ong: 200 ml
  • Muối hột: 1 thìa cà phê
  • Muối ăn bình thường

Để làm tắc ngâm mật ong đường phèn bạn thực hiện theo các bước sau:

  • Bước 1: Dùng một thau nước lớn, hòa 1 muỗng canh muối, khuấy đều cho đến khi muối tan hết. Ngâm tắc vào thau khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra và để ráo nước.
  • Bước 2: Cắt tắc làm đôi. Vắt lấy nước cốt tắc, sử dụng một cái rây để lọc bỏ hạt. Phần vỏ tắc thì loại bỏ hết phần ruột bên trong và cắt thành từng sợi nhỏ.
  • Bước 3: Bạn cho hết 1kg đường phèn và 1 thìa cà phê muối hột vào phần nước cốt tắc rồi khuấy đều.
  • Bước 4: Bắt nồi lên bếp, cho hết phần nước cốt tắc vào, nấu cho đến khi sôi thì cho phần vỏ tắc vào và đảo đều. 
  • Bước 5: Tiếp tục nấu trong vòng 10 phút với lửa riu riu cho đường tan hết, vớt bỏ phần bọt trên mặt. Sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
  • Bước 5: Sau khi hỗn hợp nguội, bạn cho 200ml mật ong vào và khuấy đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành món tắc ngâm mật ong đường phèn.
Cách ngâm tắc mật ong đường phèn
Cách ngâm tắc mật ong đường phèn

Hướng dẫn bảo quản tắc ngâm mật ong

Bên cạnh biết cách làm tắc ngâm mật ong thì bạn cũng nên biết cách bảo quản để giữ chúng được lâu hơn. Bảo quản tắc ngâm mật ong rất đơn giản, nhưng bạn cần sự chú ý tới nhiệt độ và điều kiện bảo quản. Trong thời gian bảo quản, bạn hãy đặt nó ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Ngoài ra nếu bạn muốn kéo dài tuổi thọ của tắc ngâm mật ong thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Đựng tắc ngâm mật ong trong hũ thủy tinh sạch, đã được lau khô và đậy kín sẽ giúp bạn bảo quản được lâu hơn và giữ nguyên được chất lượng. Tránh sử dụng hũ bằng kim loại hoặc gỗ, vì chúng có thể ảnh hưởng đến mùi vị của mật ong và thậm chí có thể sinh các chất có hại cho cơ thể.

Hỗn hợp tắc ngâm mật ong khi được bảo quản tốt bạn có thể sử dụng trong khoảng từ 6 tháng đến 1 năm, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản. 

Đựng tắc ngâm mật ong trong hũ thủy tinh sạch
Đựng tắc ngâm mật ong trong hũ thủy tinh sạch

3 Cách dùng tắc ngâm mật trị ho hiệu quả

Tắc ngâm mật ong là một bài thuốc dân gian giúp chữa ho hiệu quả được nhiều người áp dụng. Dưới đây là các cách sử dụng sử dụng tắc ngâm mật ong trị ho tại nhà:

  • Ngậm trực tiếp: Ngậm miếng tắc ngâm mật ong trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của tắc và mật ong tan ra. Nhẹ nhàng nhai và nuốt dần mà không cần nhả ra.
  • Pha nước uống: Bạn có thể lấy nước tắc ngâm mật ong pha với một ly nước ấm và uống mỗi ngày. Cách này rất thích hợp cho những người bị ho nhẹ và trẻ em.
  • Pha trà: Sử dụng nước tắc ngâm mật ong để pha trà. Loại trà này không chỉ giúp thanh nhiệt, giảm ho mà còn cung cấp vitamin và giữ cho cơ thể khỏe mạnh. 

Bạn cần lưu ý một số điểm sau khi dùng tắc ngâm mật ong:

  • Liều lượng sử dụng có thể điều chỉnh tùy theo tình trạng ho của mỗi người.
  • Đối với những trường hợp ho nhiều, có thể dùng 2-3 lần mỗi ngày cho đến khi triệu chứng giảm dần.
  • Mỗi buổi sáng, ngậm miếng quất ngâm mật ong cũng có thể giúp bạn ngừa ho.
  • Không nên sử dụng tắc ngâm mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi.
  • Khi ho kéo dài hoặc nghiêm trọng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.
Cách dùng quất ngâm mật trị ho hiệu quả
Cách dùng quất ngâm mật trị ho hiệu quả

Trên đây là 2 cách làm tắc ngâm mật ong giúp trị ho, tăng cường miễn dịch cho cơ thể cực đơn giản và dễ thực hiện. Kiến Mật hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *